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Ricetta Guazzetto Del Pescatore |
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Ingredienti ricetta:
1 - Scalogno Tritato
6 - Gamberoni Sgusciati (lasciare Coda E Testa)
500 grammi - Muscoli
500 grammi - Vongole
5 - Pomodori Maturi Senza Pelle E Scorza
- Vino Bianco Secco
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Peperoncino
50 grammi - Prezzemolo Tritato
6 Fette - Pane Abbrustolito
1 Spicchio - Aglio
Preparazione ricetta:
Mettere nella padella olio e scalogno e fare appassire; aggiungere i gamberoni, muscoli e vongole; girare i gamberoni e bagnare con il vino bianco. Coprire fino a che i muscoli e le vongole non si siano schiusi e fare asciugare per qualche minuto. Servire infine con pane abbrustolito `agliato`.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Gamberoni
Ricetta guazzetto Del Pescatore per
4
persone.
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Ricette
