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Ingredienti ricetta:
2 - Gronghi Di 500 G
400 grammi - Pomodori Maturi
2 Spicchi - Aglio
3 Cucchiai - Olio D`oliva
- Farina
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Eviscerare dapprima i gronghi, eliminare poi le teste e le code e tagliarli infine in pezzi di circa 5 cm. Infarinare i pezzi di pesce e farli rosolare in 1 tegame con l`olio e gli spicchi d`aglio. Unire poco dopo i pomodori tagliati a pezzetti, regolare di sale e pepe e far cuocere tutto per 15 minuti.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Gronghi
Ricetta grongo In Umido per
4
persone.
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Ricette
