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Ricetta Gratin Di Pomodori Ripieni

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 12 - Pomodori 250 grammi - Falde Di Peperoni Arrostiti 100 grammi - Prosciutto Cotto 40 grammi - Pinoli 8 Fette - Pancarrè 1 Manciata - Foglie Di Basilico - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliate i pomodori a metà, svuotateli dei semi, spolverizzateli di sale e teneteli capovolti a fare l`acqua. Intanto passate al mixer le fette di pancarrè insieme con i pinoli, una manciata di foglie di basilico, il prosciutto, sale, pepe, un filo d`olio, un cucchiaio di parmigiano: otterrete un composto abbastanza omogeneo al quale unirete le falde di peperoni ridotte in minuscola dadolata. Distribuite il composto nei pomodori ben sgocciolati, accomodateli in una teglia, spolverizzateli di parmigiano, irrorateli d`olio e infornateli a 250 gradi per 10 minuti circa.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Pomodori
Ricetta gratin Di Pomodori Ripieni per 8 persone.

Preparazione: 50 minuti.
23/09/2019 - info@ricetteper.com