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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Farro
450 grammi - Fagioli Surgelati
1/2 - Cipolla
1/2 Costa - Sedano
4 Foglie - Salvia
10 Foglioline - Maggiorana
1 Rametto - Rosmarino
1 Pizzico - Noce Moscata
1 Pizzico - Cannella
1 Pizzico - Chiodi Di Garofano
100 grammi - Prosciutto Tagliato A Dadi
150 grammi - Pomodoro
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessare i fagioli e passarli. Soffriggere nell`olio gli odori tritati, il prosciutto e le spezie. Salare e pepare. Unire il pomodoro e cuocere per 15 minuti. Passare il sugo e unire i fagioli, un po` del loro brodo di cottura e il farro. Cuocere per 40` unendo altro brodo di fagioli. Servire con un filo d`olio.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Farro
Ricetta gran Farro per
6
persone.
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Ricette
