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Ricetta Granita Di Limone Al Rum |
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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Zucchero Semolato
1 Bicchiere - Acqua
3 - Limoni (succo)
1 - Albume D`uovo
50 grammi - Zucchero Vanigliato
2 Bicchierini - Rum
Preparazione ricetta:
Mettete lo zucchero in una casseruola con l`acqua e portate ad ebollizione, rimestando spesso con un cucchiaio di legno per far sciogliere bene lo zucchero. Togliete lo sciroppo dal fuoco, aggiungetevi il succo di limone e fate raffreddare completamente. Passate il composto attraverso un telo a trama sottile, versatelo nelle vaschette del ghiaccio e tenetelo in freezer per 3 ore, rimestando con un cucchiaio di legno ogni 30 minuti. Trascorso il tempo convenuto, unite alla granita l`albume montato a neve ben ferma e lo zucchero vanigliato; rimestate accuratamente, poi aggiungete il rum e mettete in freezer ancora per un`ora. Distribuite la granita in quattro bicchieri e servite immediatamente.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Limoni
Ricetta granita Di Limone Al Rum per
4
persone.
Preparazione: 45 minuti.
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Ricette
