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Ricetta Granita All'albicocca |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Zucchero
1 Bicchiere - Acqua
400 grammi - Albicocche
- Vaniglina
1 - Limone (succo)
Preparazione ricetta:
Fate bollire, in una casseruola smaltata, lo zucchero con l`acqua, rimestando di tanto in tanto. Lavate le albicocche, snocciolatele e riducetele in pezzi minuti; mettetele nella casseruola con lo sciroppo e fatele cuocere a recipiente scoperto e a fiamma bassissima per circa 30 minuti; quindi toglietele dal fuoco e fatele raffreddare completamente. Passate la frutta al setaccio, con lo sciroppo di cottura, e raccoglietene il purč in una terrina, dove io mescolerete con un pizzico di vaniglina ed il succo di limone. Versate il composto nelle vaschette del ghiaccio e tenetelo in freezer per 2-3 ore, rimestandolo con un cucchiaio di legno ogni 30 minuti. Trascorso il tempo stabilito, distribuite le granite nei bicchieri e servitele subito.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Albicocche
Ricetta granita All'albicocca per
4
persone.
Preparazione: 60 minuti.
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Ricette
