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Ricetta Gramigna Alla Salsiccia E Panna |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Gramigna
1 1/2 - Salsicce
1 Noce - Burro
2 Cucchiai - Latte
1 Cucchiaio - Farina
- Formaggio Parmigiano
25 Cl - Panna Da Cucina
Preparazione ricetta:
Fare lessare la pasta. Nel frattempo mettere sul fuoco in una casseruola la noce di burro, farlo fondere e stemperarvi la farina mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno. Non appena il composto sarà imbiondito diluirlo con il latte e salarlo. Continuare a mescolare sino a quando il composto non si sarà addensato. Incorporare al composto al salsiccia sminuzzata e metà del formaggio con la casseruola fuori dal fuoco. Continuare la cottura per altri 5-6 minuti. Scolare la pasta, buttarvi sopra il composto e la panna mescolando rapidamente.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Salsiccia
Ricetta gramigna Alla Salsiccia E Panna per
4
persone.
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Ricette
