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Ricetta Gnocchi Di Zucchine Al Pomodoro Fresco

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Zucchine Romane 200 grammi - Farina 2 - Uova 100 grammi - Ricotta Salata Grattugiata - Latte - Maggiorana Fresca Tritata - Sale


Preparazione ricetta: Scottare le zucchine in acqua bollente, tagliarle a dadini, asciugarle. Stemperarle e impastarle con farina, uova, formaggio, maggiorana, sale. Unire latte per avere un impasto di consistenza media. Raccogliere piccole quantitą di impasto e farle cadere in acqua salata in ebollizione. Quando vengono a galla mettere gli gnocchi in una zuppiera calda e cospargere ogni strato con sugo di pomodoro fresco, basilico e ricotta salata.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Zucchine Romane
Ricetta gnocchi Di Zucchine Al Pomodoro Fresco per 4 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com