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Ricetta Gnocchi Di Zucca

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Zucca Gialla 250 grammi - Farina 1 - Uovo 80 grammi - Burro - Salvia - Formaggio Parmigiano - Sale


Preparazione ricetta: Pulire e tagliate a fette la zucca, fatela lessare in acqua salata oppure cuocetela a vapore. Quando č cotta passatela al mulinetto e impastatela con la farina e l`uovo, amalgamando bene. Con due cucchiai formate dei piccoli gnocchi, che getterete direttamente in acqua bollente salata, 12-15 alla volta. Sono cotti quando tornano a galla. Toglieteli delicatamente e conditeli con burro fuso e salvia, cospargendo di parmigiano

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Zucca Gialla
Ricetta gnocchi Di Zucca per 4 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com