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Ricetta Gnocchi Di Spinaci (2)

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Ingredienti ricetta: 700 grammi - Spinaci 200 grammi - Ricotta 200 grammi - Farina 3 - Uova 5 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Noce Moscata - Sale - Pepe - Burro


Preparazione ricetta: Mondare, lavare gli spinaci e lessarli. Strizzarli molto bene e passarli al setaccio. Unire agli spinaci la ricotta, 2 uova e intere e un tuorlo, 5 cucchiai di parmigiano, sale, pepe e noce moscata. Amalgamare bene gli ingredienti e unire sufficiente farina per avere un impasto morbido ma non molle. Con le mani infarinate formare tanti piccoli gnocchi, poi buttarli in acqua salata bollente e cuocerli per 1 minuto circa. Condirli con burro fuso e parmigiano.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Spinaci
Ricetta gnocchi Di Spinaci (2) per 4 persone.

20/02/2019 - info@ricetteper.com