Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Gnocchi Di Semolino

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 30 Cl - Latte 100 grammi - Semolino 50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 - Uovo Intero 1 - Tuorlo D`uovo 100 Cl - Brodo - Burro - Sale - Farina - Noce Moscata


Preparazione ricetta: Fate bollire il latte leggermente salato e con una piccola noce di burro; quando raggiungerà l`ebollizione versate a pioggia il semolino, mescolate con energia per evitare la formazione di grumi e, sempre mescolando, lasciate cuocere per circa 15 minuti. Quando il composto è ancora caldo, incorporate le uova mescolando bene, il formaggio e quel tanto di farina necessaria a renderlo morbido ed omogeneo. Lasciate raffreddare. Intanto mettete al fuoco il brodo; quando bolle gettatevi l`impasto a cucchiaini. Lasciate cuocere qualche minuto fino a quando gli gnocchetti affioreranno. Servite la minestra calda condita con altro parmigiano a piacere.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Semolino
Ricetta gnocchi Di Semolino per 6 persone.

18/07/2019 - info@ricetteper.com