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Ricetta Gnocchi Di Ricotta (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Ricotta 300 grammi - Formaggio Grana Grattugiato 3 - Tuorli D`uovo 4 Cucchiai - Farina 1 Presa - Noce Moscata - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Passare la ricotta al setaccio ed amalgamarvi la farina e 250 g di grana. Unire uno alla volta i tuorli, salare e pepare ed insaporire con una presa di noce moscata. Mescolare bene l`impasto e formare dei piccoli gnocchi. Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e versarvi gli gnocchi, cuocerli per pochi minuti e scolarli con una schiumarola. Metterli in una zuppiera e condirli con burro fuso e il grana avanzato.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Ricotta
Ricetta gnocchi Di Ricotta (2) per 4 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com