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Ricetta Gnocchi Di Polenta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Farina Gialla 50 grammi - Burro 40 grammi - Formaggio Grattugiato - Sale 1 Pizzico - Pepe


Preparazione ricetta: Fate una polenta piuttosto morbida; versatela sul tavolo di marmo e stendetela all`altezza di un centimetro. Quando č fredda tagliatela a dischetti con l`orlo di un bicchiere bagnato. Imburrate un piatto da forno piuttosto largo e allineatevi i dischetti a cerchi concentrici. Poi fate un secondo strato di polenta tralasciando il cerchio pių esterno e cosė via, dando una forma piramidale. Cospargete su tutto il formaggio grattugiato, un pizzico di pepe e vari fiocchetti di burro. Lasciate dorare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Servite. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Breganze Pinot Bianco DOC, Colli Martani Trebbiano DOC.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Farina Gialla
Ricetta gnocchi Di Polenta per 4 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com