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Ricetta Gnocchi Di Pane (3) |
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Ingredienti ricetta:
100 Cl - Latte
6 - Panini
3 - Uova
3 Cucchiai - Farina
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Noce Moscata
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mettete i panini in ammollo ben coperti di latte per una notte, poi sgocciolateli e passateli ma non finissimi: non devono diventare una pappa, ma un passato simile a quello delle patate per gnocchi. Aggiungete al passato le uova e la farina, salate, pepate e profumate con noce moscata. Dovete ottenere un impasto di consistenza media, quindi regolatevi voi con la farina. Dividete il composto in gnocchetti, gettateli in acqua salata in ebollizione e fateli cuocere 3-4 minuti. Conditeli con burro fuso, salvia e parmigiano grattugiato.
Categoria: GNOCCHETTI
Ingrediente principale:
Panini
Ricetta gnocchi Di Pane (3) per
6
persone.
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Ricette
