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Ricetta Gnocchi Dei Faraglioni |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Patate
250 grammi - Farina
100 grammi - Burro
100 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Bicchiere - Panna Liquida
4 - Uova
100 Cl - Latte
- Noce Moscata
- Pepe
- Sale
Preparazione ricetta:
Lessare le patate pelate nel latte salato, passarle e aggiungere la farina, metà del burro, metà parmigiano, le uova, pepe, sale e noce moscata grattugiata. Battere il composto per renderlo soffice. Gettarlo a mezze cucchiaiate in acqua in ebollizione per pochi minuti, scolare e mettere in una pirofila. Cospargere con burro fuso, parmigiano e panna. Gratinare per 15 minuti.
Categoria: GNOCCHETTI
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta gnocchi Dei Faraglioni per
4
persone.
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Ricette
