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Ricetta Gnocchi Al Ragł Bianco

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Gnocchi Di Patate 1 - Coscia Di Coniglio 1 Tazza - Besciamella 1 - Cipolla 1 - Carota 1 Spicchio - Aglio 1 Costa - Sedano - Vino Bianco - Olio D`oliva - Burro - Sale - Formaggio Grana Grattugiato


Preparazione ricetta: Disossare la coscia di coniglio e tritare grossolanamente la polpa. Rosolare in olio e burro le verdure tritate finemente. Unire la carne, farla dorare poi bagnarla col vino. Cuocere per 30 minuti. Levare dal fuoco, aggiungere la besciamella e mescolare bene. Buttare gli gnocchi in abbondante acqua salata e scolarli con una schiumarola. Versarli in una zuppiera e condirli con il ragł di coniglio e il grana.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Besciamella
Ricetta gnocchi Al Ragł Bianco per 4 persone.

18/07/2019 - info@ricetteper.com