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Ricetta Gnocchi Al Prosciutto |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Patate
200 grammi - Prosciutto Crudo (fette Da 200 G)
1 - Uovo
1 - Cipolla
60 grammi - Burro
Alcune Foglie - Salvia
- Farina
- Sale
1 Cucchiaio - Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Lessate le patate, sbucciatele e schiacciatele con la forchetta. Sbattete l`uovo con un pizzico di sale e amalgamatelo alle patate. Assodate con la farina fino ad ottenere un composto compatto. Tritate la cipolla e tagliate a dadini il prosciutto, fateli soffriggere insieme in un cucchiaio di olio. Preparate dei grossi gnocchi (in tutto dovete ottenerne una trentina) inserendo all`interno di ognuno un po` del soffritto di cipolla e prosciutto. Cuoceteli in abbondante acqua salata, condite con burro fuso e salvia.
Categoria: GNOCCHETTI
Ingrediente principale:
Prosciutto Crudo
Ricetta gnocchi Al Prosciutto per
4
persone.
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Ricette
