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Ricetta Gnocchi Al Prosciutto

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Patate 200 grammi - Prosciutto Crudo (fette Da 200 G) 1 - Uovo 1 - Cipolla 60 grammi - Burro Alcune Foglie - Salvia - Farina - Sale 1 Cucchiaio - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Lessate le patate, sbucciatele e schiacciatele con la forchetta. Sbattete l`uovo con un pizzico di sale e amalgamatelo alle patate. Assodate con la farina fino ad ottenere un composto compatto. Tritate la cipolla e tagliate a dadini il prosciutto, fateli soffriggere insieme in un cucchiaio di olio. Preparate dei grossi gnocchi (in tutto dovete ottenerne una trentina) inserendo all`interno di ognuno un po` del soffritto di cipolla e prosciutto. Cuoceteli in abbondante acqua salata, condite con burro fuso e salvia.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Prosciutto Crudo
Ricetta gnocchi Al Prosciutto per 4 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com