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Ricetta Gnocchi Al Profumo Di Acciughe

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Patate 350 grammi - Farina 1 - Uovo 1 Spicchio - Aglio 60 grammi - Burro - Acciughe Sotto Sale - Prezzemolo Tritato - Sale


Preparazione ricetta: Lavate e lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate, unite la farina, l`uovo e impastate. Fate dei salamini e tagliateli a tocchetti di 2 cm. Passateli sui rebbi di una forchetta con una leggera pressione e avrete cosė un buco all`interno e delle righe all`esterno. Gli gnocchi devono essere lessati subito in abbondante acqua salata. Mettetene nell`acqua pochi alla volta e quando vengono a galla toglieteli con una schiumarola. In una piccola casseruola fate sciogliere il burro con l`aglio schiacciato a fuoco bassissimo. Stemperate le acciughe e unitele al burro. Condite gli gnocchi con questa salsa e servite cospargendo la superficie di prezzemolo tritato.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Acciughe Sotto Sale
Ricetta gnocchi Al Profumo Di Acciughe per 6 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com