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Ricetta Gnocchi Al Gorgonzola |
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Ingredienti ricetta:
650 grammi - Pasta Tipo Gnocchi Di Patate
200 grammi - Formaggio Gorgonzola Dolce
30 Cl - Besciamella
1 Bustina - Zafferano
60 grammi - Gherigli Di Noci
Abbondante - Burro
3 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato
1 Grattata - Noce Moscata
- Sale
Preparazione ricetta:
Scaldare la besciamella a fuoco basso e stemperarvi lo zafferano. Unire il gorgonzola tagliato a dadini, abbondante burro e 3 cucchiai di grana. Mescolare fino ad ottenere una crema senza grumi poi aggiungere una grattata di noce moscata e i gherigli tritati. Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolarli con una schiumarola man mano che vengono a galla e versarli in una zuppiera. Condirli con la salsa e servire.
Categoria: GNOCCHETTI
Ingrediente principale:
Formaggio Gorgonzola Dolce
Ricetta gnocchi Al Gorgonzola per
6
persone.
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Ricette
