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Ricetta Gnocchi Al Gorgonzola

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Ingredienti ricetta: 650 grammi - Pasta Tipo Gnocchi Di Patate 200 grammi - Formaggio Gorgonzola Dolce 30 Cl - Besciamella 1 Bustina - Zafferano 60 grammi - Gherigli Di Noci Abbondante - Burro 3 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato 1 Grattata - Noce Moscata - Sale


Preparazione ricetta: Scaldare la besciamella a fuoco basso e stemperarvi lo zafferano. Unire il gorgonzola tagliato a dadini, abbondante burro e 3 cucchiai di grana. Mescolare fino ad ottenere una crema senza grumi poi aggiungere una grattata di noce moscata e i gherigli tritati. Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolarli con una schiumarola man mano che vengono a galla e versarli in una zuppiera. Condirli con la salsa e servire.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola Dolce
Ricetta gnocchi Al Gorgonzola per 6 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com