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Ricetta Gnocchi Al Forno (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Patate 250 grammi - Farina 100 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Tazza - Panna 100 grammi - Burro 4 - Uova Poca - Noce Moscata - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessare le patate, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Amalgamarvi la farina, le uova, il burro fuso, il parmigiano, poca noce moscata, sale e pepe. Ridurre il composto in palline. Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e versarvi gli gnocchi. Quando verranno a galla scolarli con una schiumarola e trasferirli in una pirofila imburrata. Irrorarli con la panna e cuocerli in forno caldo per circa 15 minuti.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Formaggio Parmigiano
Ricetta gnocchi Al Forno (3) per 6 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com