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Ricetta Gnocchi Al Forno (3) |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Patate
250 grammi - Farina
100 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Tazza - Panna
100 grammi - Burro
4 - Uova
Poca - Noce Moscata
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessare le patate, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Amalgamarvi la farina, le uova, il burro fuso, il parmigiano, poca noce moscata, sale e pepe. Ridurre il composto in palline. Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e versarvi gli gnocchi. Quando verranno a galla scolarli con una schiumarola e trasferirli in una pirofila imburrata. Irrorarli con la panna e cuocerli in forno caldo per circa 15 minuti.
Categoria: GNOCCHETTI
Ingrediente principale:
Formaggio Parmigiano
Ricetta gnocchi Al Forno (3) per
6
persone.
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Ricette
