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Ricetta Gnocchi Al Forno (2) |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Purč Di Patate Non Condito
2 - Uova
80 grammi - Farina
100 grammi - Burro
1 Cucchiaio - Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mettere il purč in una terrina e unire la farina, le uova una per volta, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 di parmigiano, sale e pepe. Amalgamare bene l`impasto poi ricavarne delle palline. Cuocerle 10 minuti in acqua bollente salata e ritirarle con una schiumarola. Imburrare abbondantemente una pirofila, cospargerla di parmigiano e disporvi le palline a strati coprendo ogni strato di burro fuso e parmigiano. Gratinare in forno caldo per circa 15 minuti.
Categoria: GNOCCHETTI
Ingrediente principale:
Formaggio Parmigiano
Ricetta gnocchi Al Forno (2) per
4
persone.
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Ricette
