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Ricetta Gnocchi Al Crescione

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Gnocchi Di Patate 200 grammi - Crescione 1 Pezzetto - Porro 30 grammi - Burro 100 grammi - Panna Fresca 1 Cucchiaino - Senape - Sale


Preparazione ricetta: Mondare e lavare il crescione, scartando le foglie più dure. Tritare il porro. Scaldare il burro in 1 padellino, unire il porro e farlo ammorbidire, aggiungere poi il crescione e cuocerlo per 2 minuti, fino a quando sarà appassito. Frullare il tutto, versare il purè di crescione di nuovo nel padellino, unire la panna, la senape, salare e mescolare tenendo in caldo su fuoco bassissimo. Cuocere gli gnocchi, disporli sul piatto di portata e condirli con la salsa al crescione.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Crescione
Ricetta gnocchi Al Crescione per 4 persone.

17/07/2019 - info@ricetteper.com