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Ricetta Gnocchi Alle Erbe (2) |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Pasta Tipo Gnocchi
- Basilico
- Maggiorana
- Erba Cipollina
3 - Gherigli Di Noci
50 grammi - Formaggio Asiago
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tritare il formaggio. Lavare il basilico e frullarlo con la maggiorana, l`erba cipollina, le noci e l`olio fino ad avere una salsa omogenea. Mescolarvi il formaggio, salare e pepare. Lessare gli gnocchi in 1 casseruola con acqua salata ed estrarli col mestolo forato man mano che vengono a galla. Trasferirli in 1 grande ciotola. Diluire la salsa con un po` d`acqua di cottura degli gnocchi, versarla sugli gnocchi e mescolare con delicatezza, servendoli subito.
Categoria: GNOCCHETTI
Ingrediente principale:
Basilico
Ricetta gnocchi Alle Erbe (2) per
4
persone.
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Ricette
