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Ricetta Gnocchi Alla Romana (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Semolino 65 Cl - Latte 1 - Carota 40 grammi - Burro 1 Costa - Sedano 1 - Porro - Timo - Origano - Prezzemolo - Maggiorana - Sale - Pepe 40 grammi - Formaggio Grana 2 - Tuorli D`uovo


Preparazione ricetta: Fate bollire il latte con una presa di sale, versarvi a pioggia il semolino e cuocere per 15 minuti mescolando sempre. Tritare le verdure e soffriggerle con 20 g di burro, unire le erbe tritate e il pepe. Aggiungere al semolino il soffritto, i tuorli, 30 g di grana e mescolare. Rovesciarlo su un piano e tagliarlo a rondelle. Disporle in una teglia imburrata, cospargere di burro e grana e infornare a 200 gradi per 20 minuti circa.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Latte
Ricetta gnocchi Alla Romana (2) per 4 persone.

Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
18/11/2019 - info@ricetteper.com