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Ricetta Gnocchi Alla Bava

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Patate A Pasta Gialla 120 grammi - Farina Bianca 100 grammi - Farina Di Grano Saraceno 100 grammi - Formaggio Fontina 100 grammi - Formaggio Toma 15 Cl - Latte Intero 1 Noce - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Preparare un impasto morbido con le patate lesse passate e le due farine. Ricavarne tocchetti da passare sui rebbi di una forchetta. A fuoco basso sciogliere la noce di burro, unirvi 20 g di farina bianca, quindi il latte; dopo 2-3 minuti unire la fontina e far fondere; salare e pepare. Condirvi gli gnocchi gią lessati in acqua salata.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Patate A Pasta Gialla
Ricetta gnocchi Alla Bava per 4 persone.

17/07/2019 - info@ricetteper.com