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Ricetta Gnocchi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Patate 250 grammi - Farina 1 - Uovo - Sale


Preparazione ricetta: Lessare le patate, pelarle e passarle allo schiacciapatate. Unire la farina e l`uovo e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo non troppo duro. Formare dei rotolini (cilindri) sottili e tagliarli a tocchetti (di lunghezza 2 cm). Uno alla volta passarli sulla forchetta dando loro la forma di un ricciolo. Lessare gli gnocchi cosė ottenuti in abbondante acqua salata. Condire a piacere, preferibilmente con sugo di pomodoro.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Patate
Ricetta gnocchi per 4 persone.

Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
20/02/2019 - info@ricetteper.com