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Ricetta Gnocchetti In Brodo (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Spinaci 80 grammi - Semolino 25 Cl - Latte 20 grammi - Burro 1 - Uovo 100 Cl - Brodo - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessare gli spinaci, scolarli e tritarli finemente. Versare a pioggia il semolino nel latte bollente e cuocerlo per 10 minuti mescolando sempre. Insaporire gli spinaci in 20 g di burro poi unirli al semolino. Aggiungere l`uovo, 2 manciate di grana, sale e pepe. Amalgamare bene e formare delle palline. Portare ad ebollizione il brodo, versarvi gli gnocchetti, abbassare la fiamma e cuocerli finché non verranno a galla. Servirli con altro grana grattugiato.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Spinaci
Ricetta gnocchetti In Brodo (3) per 4 persone.

20/02/2019 - info@ricetteper.com