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Ricetta Gnocchetti Di Zucca |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Zucca A Dadini
50 Cl - Latte
2 - Tuorli D`uovo
4 Cucchiai - Farina
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
- Basilico Tritato
- Prezzemolo Tritato
- Sugo Di Pomodoro
Alcune Scaglie - Formaggio Fontina
Preparazione ricetta:
Lessare la zucca nel latte fino a quando sarą disfatta. Passarla al setaccio, farla asciugare su fuoco vivo, far raffreddare, unire i tuorli, la farina, il grana, sale, pepe e il trito di erbe. Ricavare dal composto degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente per 4`, scolarli e condirli con il sugo e la fontina.
Categoria: GNOCCHETTI
Ingrediente principale:
Zucca
Ricetta gnocchetti Di Zucca per
4
persone.
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