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Ricetta Gnocchetti Di Riso In Brodo |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Riso
2 Bicchieri - Latte
100 grammi - Formaggio Grattugiato
10 grammi - Burro
1 - Uovo
- Farina
- Olio D`oliva
- Sale
- Brodo
Preparazione ricetta:
Preparate sul fuoco un litro di brodo e mantenetelo caldo. Mettete in una pentola due bicchieri di latte ed uno d`acqua e salate. Versatevi il riso e cuocetelo finché avrà assorbito tutto il liquido. Una volta cotto, toglietelo dal fuoco e incorporatevi il burro, l`uovo intero ed il formaggio grattugiato. Lasciate raffreddare, quando il composto sarà raffreddato, fatene delle palline e passatele nella farina. Mettete in una pentola l`olio, quando sarà bollente versateci le palline e friggetele; togliete la pallina dall`olio e disponetele in piatti fondi di portata. Versate il brodo bollente sui gnocchetti e servite.
Categoria: GNOCCHETTI
Ingrediente principale:
Riso
Ricetta gnocchetti Di Riso In Brodo per
4
persone.
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Ricette
