Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Gnocchetti Di Ricotta

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 350 grammi - Erbette (biete) 300 grammi - Ricotta Romana 100 grammi - Formaggio Grana Padano 50 grammi - Formaggio Grana Padano Per Condire 100 grammi - Burro 50 grammi - Farina Bianca 2 - Tuorli D`uovo - Salvia Tritata - Maggiorana Tritata - Rosmarino Tritato - Noce Moscata - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sciacquate le erbette, quindi tuffatele in acqua bollente salata e cuocetele per circa 2 minuti. Scolatele e sgocciolatele. Passatele al passaverdure insieme con la ricotta, usando il dischetto medio, e raccogliete il ricavato in una ciotola. Incorporatevi i 2 tuorli, la farina, 100 g di grana, un pizzico di sale, una manciata di pepe e una grattata di noce moscata. Mettete a bollire abbondante acqua; al bollore, salatela, quindi gettatevi il composto prendendone un po` alla volta con 2 cucchiaini. Scolate gli gnocchetti man mano che vengono a galla e deponeteli in un piatto caldo, cosparsi con il grana rimasto. Soffriggete il burro, unite il trito aromatico, versate sugli gnocchetti e servite.

Categoria: GNOCCHETTI

Ingrediente principale: Ricotta
Ricetta gnocchetti Di Ricotta per 4 persone.

Preparazione: 30 minuti. Calorie: 615.
20/02/2019 - info@ricetteper.com