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Ricetta Gnocchetti Con Telline |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Pasta Tipo Gnocchetti Di Patate
500 grammi - Telline
3 - Pomodori Maturi
- Vino Bianco Secco
2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
1 Spicchio - Aglio
1 - Peperoncino
- Sale Marino
- Prezzemolo Tritato
Preparazione ricetta:
Dopo averle tenute in acqua fredda e sale, risciacquare e far aprire le telline; eliminare le valve e tenere il liquido. Far imbiondire nell`olio 1 spicchio d`aglio e 1 peperoncino; unire il liquido delle telline, far restringere; unire i pomodori spellati e tagliati a filetti; far insaporire e unire telline e prezzemolo tritato. Scolare gli gnocchi appena vengono a galla e mescolarli all`intingolo.
Categoria: GNOCCHETTI
Ingrediente principale:
Telline
Ricetta gnocchetti Con Telline per
4
persone.
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