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Ricetta Giorba Di Carpa

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Carpa 3 - Carote 2 - Pomodori Grandi 1 - Cipolla 1/2 Gambo - Sedano 2 Foglie - Alloro 1 Manciata - Prezzemolo Tritato - Rosmarino 1 Tazza - Riso 1 1/2 Bicchiere - Acqua Fortemente Acidulata Con Succo Di Limone - Sale


Preparazione ricetta: Mondate e tagliate grossolanamente le verdure e mettetele a cuocere in un litro abbondante di acqua salata assieme a un trito di rosmarino e due foglie di alloro. Quando saranno quasi a cottura unite l`acqua acidulata; dopo qualche minuto aggiungete la carpa pulita e tagliata a pezzettoni e il riso. Fate cuocere fino a cottura e negli ultimi istanti unite una manciata di prezzemolo tritato.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Carpa
Ricetta giorba Di Carpa per 4 persone.

16/02/2019 - info@ricetteper.com