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Ricetta Giardiniera In Agrodolce

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Fagiolini 500 grammi - Peperoni 1000 grammi - Cipolline 300 grammi - Carote 300 grammi - Sedano 50 Cl - Olio Di Semi 50 Cl - Aceto Di Vino Bianco 3 Cucchiai - Zucchero 3 Cucchiai - Sale Fino


Preparazione ricetta: Mettere sul fuoco olio, aceto, sale e zucchero; quando il tutto raggiunge il bollore, aggiungere i fagiolini interi e le carote con il sedano tagliati a dadini, per 10 minuti. Passato questo tempo mettere anche le cipolline e lasciar cuocere per altri 15 minuti, ed infine aggiungere i peperoni a pezzetti cuocendo per gli ultimi 8 minuti. Lasciare raffreddare, mettere nei barattoli le verdure cercando di non lasciare troppo spazio tra loro, e coprire completamente con il liquido di cottura. Chiudere ermeticamente e riporre in dispensa.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Fagiolini
Ricetta giardiniera In Agrodolce per 4 persone.

Luogo: Puglia.
19/12/2018 - info@ricetteper.com