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Ricetta Giardiniera Cruda |
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Ingredienti ricetta:
2000 grammi - Verdure (carote, Sedano, Porri)
100 Cl - Aceto Di Vino Bianco
1 Bicchiere - Olio D`oliva
- Sale Grosso
- Aglio
- Basilico
Preparazione ricetta:
Pulire, lavate e tagliate a pezzi le verdure e riponetele poi in una insalatiera con un pugno di sale per ogni 1000 g di verdura. Lasciate riposare per 24 ore quindi colate le verdure e rimettetele nell`insalatiera. Ora coprite d`aceto e lasciate riposare per oltre 24 ore, poi colate bene e riponete le verdure in un vaso o barattolo con aglio e basilico e coprite con olio di oliva.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Aceto
Ricetta giardiniera Cruda per
4
persone.
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Ricette
