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Ricetta Gharides Yiouvetsi |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Gamberoni
500 grammi - Pomodori
200 grammi - Formaggio Feta
3 Spicchi - Aglio
2 Bicchieri - Vino Bianco Secco
4 Cucchiai - Olio D`oliva
- Prezzemolo
- Origano
- Pepe
Preparazione ricetta:
Le cipolle finemente tritate vanno imbiondite nell`olio caldo. Dopo aver schiacciato gli spicchi d`aglio, si scottano, si pelano e si tagliano a pezzi i pomodori da salsa. Aglio e pomodori raggiungono nella padella la cipolla e l`olio. Dopo aver aggiustato di sale e pepe, viene versato il vino bianco e il tutto cuoce per una mezz`ora, al termine del quale si spolvera la superficie con l`origano. Nel piatto di terraglia dai bordi rilevati, disporre uno strato di sugo, la metą circa, quindi i gamberoni sgusciati. Ricoprire il tutto con la salsa di pomodori, cipolle e aglio restante. Cospargete la superficie con il formaggio tagliato a dadini e il prezzemolo tritato. Infornare per 10-15 minuti il tempo di gratinare la superficie e cuocere i crostacei. Servire caldo.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Gamberoni
Ricetta gharides Yiouvetsi per
4
persone.
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Ricette
