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Ricetta Gelato Estivo Alla Frutta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Cocomero (o Altra Frutta Di Stagione) Alcuni Cucchiai - Arrowroot 2 Cucchiai - Malto Di Mais 1 - Limone 1 Pizzico - Sale Marino


Preparazione ricetta: Trovate un cocomero ben maturo, tagliatelo a metà e con un cucchiaio togliete i semi e svuotate la polpa, che metterete a cuocere con dell`altra frutta di stagione, un pizzico di sale, qualche buccia di limone e un paio di cucchiai di malto di mais. Cuocendo, il cocomero rilascia parecchia acqua e quindi non occorre aggiungerne. Alla fine frullate il frutto, addensate con qualche cucchiaio di arrowroot precedentemente stemperato in acqua fredda e mettete a raffreddare in frigo in coppette singole; prima di servire guarnite con granella di nocciole o mandorle tostate e spezzate. Avrete così un gelato molto dissetante.

Categoria: Gelati

Ingrediente principale: Malto Di Mais
Ricetta gelato Estivo Alla Frutta per 4 persone.

Ricetta adatta a: vegetariani.
25/04/2019 - info@ricetteper.com