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Ricetta Gelato Di Ricotta (4) |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Ricotta Romana
4 - Tuorli D`uovo
100 grammi - Zucchero
5 Cucchiai - Brandy
- Ciliegie Sotto Spirito (o Canditi)
Preparazione ricetta:
Sbattete in una terrina con un cucchiaio di legno i tuorli con lo zucchero: quando il tutto sarą spumoso, aggiungete, sempre rimescolando, la ricotta passata al setaccio e infine il liquore. Con una garza bagnata e ben strizzata foderate uno stampo (meglio se rettangolare), versate il composto preparato, livellatelo bene, copritelo con un`altra garza o con carta metallizzata e mettete in frigo per almeno 3 ore. Sformate il gelato su un piatto di portata, togliete la garza, decorate con le ciliegie sotto spirito o coi canditi, e rimettete in frigo fino al momento di servire.
Categoria: Gelati
Ingrediente principale:
Ricotta Romana
Ricetta gelato Di Ricotta (4) per
6
persone.
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Ricette
