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Ricetta Gelato Di Ricotta (4)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Ricotta Romana 4 - Tuorli D`uovo 100 grammi - Zucchero 5 Cucchiai - Brandy - Ciliegie Sotto Spirito (o Canditi)


Preparazione ricetta: Sbattete in una terrina con un cucchiaio di legno i tuorli con lo zucchero: quando il tutto sarą spumoso, aggiungete, sempre rimescolando, la ricotta passata al setaccio e infine il liquore. Con una garza bagnata e ben strizzata foderate uno stampo (meglio se rettangolare), versate il composto preparato, livellatelo bene, copritelo con un`altra garza o con carta metallizzata e mettete in frigo per almeno 3 ore. Sformate il gelato su un piatto di portata, togliete la garza, decorate con le ciliegie sotto spirito o coi canditi, e rimettete in frigo fino al momento di servire.

Categoria: Gelati

Ingrediente principale: Ricotta Romana
Ricetta gelato Di Ricotta (4) per 6 persone.

25/04/2019 - info@ricetteper.com