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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Prugne Nere
250 grammi - Zucchero
25 Cl - Acqua
1/2 Stecca - Cannella
1 - Albume D`uovo
1 - Arancia
Preparazione ricetta:
Lavate le prugne, togliete i noccioli, tagliatele a pezzettini senza sbucciarle; riuniteli in una grande ciotola con due cucchiai di zucchero e la buccia grattugiata dell`arancia; lasciate riposare il tutto una decina di minuti. Nel frattempo portate a ebollizione l`acqua con il rimanente zucchero e la stecca di cannella; lasciate bollire cinque minuti; togliete la stecca di cannella; fate raffreddare lo sciroppo e unitelo alle prugne. Frullate tutto a lungo. Versate il composto nella gelatiera e procedete seguendo le istruzioni.
Categoria: Gelati
Ingrediente principale:
Prugne Nere
Ricetta gelato Di Prugne per
4
persone.
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Ricette
