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Ricetta Gelato Di Mandorle |
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Ingredienti ricetta:
100 Cl - Succo Di Mela Senza Zucchero
2 Cucchiai - Malto Di Mais
8 Cucchiai - Agar Agar In Fiocchi
3 Cucchiai - Caffè Di Cereali Solubile (yannoh)
3 Cucchiai - Crema Di Mandorle
1 Pizzico - Sale Marino
Preparazione ricetta:
Mettete la crema di mandorle nella pentola e stemperatela versandovi, a poco a poco e a fiamma bassa, il succo di mela; aggiungetevi un pizzico di sale, il malto il caffè di cereali solubile e l`agar agar in fiocchi. Lasciate sobbollire qualche minuto e mettete a raffreddare in bicchierini da gelato di carta o in coppette di vetro. L`agar agar si addensa a temperatura ambiente e non sarebbe necessario il frigorifero: potete scegliere il grado di freddo che desiderate a seconda che preferiate mangiare un semifreddo, un gelato o un dessert naturale.
Categoria: Gelati
Ingrediente principale:
Agar Agar
Ricetta gelato Di Mandorle per
4
persone.
Ricetta adatta a: vegetariani.
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Ricette
