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Ingredienti ricetta:
220 grammi - Zucchero
1 Pizzico - Sale
120 grammi - Latte
120 grammi - Succo Di Limone
2 - Albumi D`uovo
- Acqua
Preparazione ricetta:
Cuocere per 5 minuti 160 g di zucchero, il sale e 230 g di acqua (circa 1 bicchiere e 1/2). Unire il latte, il limone e mescolare. Mettere il liquido nel freezer finché si sarà indurito. Montare a neve ferma le chiare con lo zucchero. Riprendere il composto dal freezer romperlo con un cucchiaio e ridurlo in crema con il frullino. Unire le chiare e rimettere nel freezer a gelare.
Categoria: Gelati
Ingrediente principale:
Succo Di Limone
Ricetta gelato Di Limone per
4
persone.
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Ricette
