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Ricetta Gelato Di Crema Alla Vaniglia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 75 Cl - Latte 170 grammi - Zucchero 6 - Tuorli D`uovo 1 Bustina - Zucchero Vanigliato


Preparazione ricetta: Questa è la ricetta base per molti gelati. Fate bollire il latte con lo zucchero vanigliato. Lavorate i tuorli con lo zucchero finché il composto diventa chiaro e spumoso. Ponete sul fuoco, versate a poco a poco il latte caldo e continuate a mescolare senza raggiungere il bollore. Quando la crema vela il cucchiaio, toglietela dal fuoco e filtratela al colino. Lasciatela raffreddare mescolando di tanto in tanto. Versate nella gelatiera, lasciatevela per 15-20 minuti. Togliete la crema al momento di servirla.

Categoria: Gelati

Ingrediente principale: Latte
Ricetta gelato Di Crema Alla Vaniglia per 6 persone.

24/05/2019 - info@ricetteper.com