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Ricetta Gelato Di Crema Alla Vaniglia |
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Ingredienti ricetta:
75 Cl - Latte
170 grammi - Zucchero
6 - Tuorli D`uovo
1 Bustina - Zucchero Vanigliato
Preparazione ricetta:
Questa è la ricetta base per molti gelati. Fate bollire il latte con lo zucchero vanigliato. Lavorate i tuorli con lo zucchero finché il composto diventa chiaro e spumoso. Ponete sul fuoco, versate a poco a poco il latte caldo e continuate a mescolare senza raggiungere il bollore. Quando la crema vela il cucchiaio, toglietela dal fuoco e filtratela al colino. Lasciatela raffreddare mescolando di tanto in tanto. Versate nella gelatiera, lasciatevela per 15-20 minuti. Togliete la crema al momento di servirla.
Categoria: Gelati
Ingrediente principale:
Latte
Ricetta gelato Di Crema Alla Vaniglia per
6
persone.
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Ricette
