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Ingredienti ricetta:
1 - Noce Di Cocco
100 Cl - Latte
200 grammi - Zucchero
1 Bastoncino - Vaniglia
6 - Tuorli D`uovo
Preparazione ricetta:
Bollire il latte con la vaniglia, quindi eliminarla. Far macerare nel latte la polpa grattugiata di 3/4 di cocco. Quando il latte sarą freddo passare il composto al colino schiacciandolo. Raccoglierlo in una pentola, unire zucchero e tuorli e sbattere con una frusta. Mettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco, far riposare, quindi mettere nella gelatiera. Prima di servire cospargere con cocco grattugiato.
Categoria: Gelati
Ingrediente principale:
Noce Di Cocco
Ricetta gelato Di Cocco per
4
persone.
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Ricette
