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Ricetta Gelato Al Mandarino (2) |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Gelato Di Crema
4 - Mandarini
20 grammi - Burro
3 Cucchiai - Zucchero
1 Bicchierino - Liquore All`arancia
Preparazione ricetta:
Grattugiate la scorza dei mandarini dopo averli lavati. Meglio comprare frutta non trattata. Unite la scorza allo zucchero e spremete i mandarini. Fate sciogliere il burro a fuoco basso in una casseruola, aggiungete lo zucchero e fate caramellare. Fate riscaldare il succo dei mandarini e unitelo al caramello. Continuate a cuocere ottenendo una salsa sciropposa. Dividete il gelato in quattro porzioni e versateci la salsa al mandarino ancora calda. Per completare, profumate con uno spruzzo di liquore all`arancia e servite.
Categoria: Gelati
Ingrediente principale:
Mandarini
Ricetta gelato Al Mandarino (2) per
4
persone.
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Ricette
