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Ricetta Gelato Al Gelsomino

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Ingredienti ricetta: 50 grammi - Fiori Di Gelsomino 150 grammi - Zucchero Semolato 1 Bicchierino - Rum 4 - Albumi D`uovo


Preparazione ricetta: Mettete il gelsomino, freschissimo appena colto, a macerare in mezzo litro d`acqua per qualche ora, quindi filtratelo. Ponete una pentola sul fuoco con l`acqua aromatizzata che avrete ottenuto e portatela ad ebollizione. Poi, versatevi lo zucchero e fatelo fondere mescolando continuamente. Togliete dal fuoco e fate raffreddare, aggiungete gli albumi, il rum, mescolate e ponete in un contenitore nel congelatore o nella gelatiera finché non si sarà formato un sorbetto morbido. Servite in tavola.

Categoria: Gelati

Ingrediente principale: Gelsomino
Ricetta gelato Al Gelsomino per 4 persone.

Preparazione e cottura: 240 minuti.
15/10/2019 - info@ricetteper.com