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Ricetta Gelato Alla Menta |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Foglie Di Menta
80 grammi - Zucchero
60 grammi - Cioccolato Fondente
2 - Uova
200 grammi - Panna Per Dolci
Preparazione ricetta:
Tritate molto finemente le foglioline di menta, raccoglietele in una ciotola e mescolatele con lo zucchero. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, togliete dal fuoco, fate intiepidire e unite i due tuorli mescolando fino a ottenere e una crema omogenea. Lasciate raffreddare. Montate la panna e amalgamatela al composto di zucchero e menta, quindi al cioccolato fuso. Versate tutto in uno stampo bagnato e tenete in freezer tre o quattro ore. Sformate, decorate con ciuffetti di panna e foglioline di menta.
Categoria: Gelati
Ingrediente principale:
Menta
Ricetta gelato Alla Menta per
4
persone.
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Ricette
