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Ingredienti ricetta:
2000 grammi - Mele
2500 grammi - Zucchero
400 grammi - Petali Di Rose Sani E Profumati
1 - Limone
200 Cl - Acqua
Preparazione ricetta:
Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti, senza togliere il torsolo. Una dopo l`altra, buttarle nell`acqua dove avrete spremuto il limone, aggiungendone la scorza grattugiata. Mettere a bollire le mele per mezz`ora, fino alla loro totale cottura, schiumando e mescolando spesso. Passare al setaccio. Versare il succo raccolto nella casseruola e aggiungere lo zucchero. Far riprendere il bollore e lasciar cuocere finché lo sciroppo non comincia ad addensarsi. A questo punto buttare nello sciroppo i petali, mescolare bene e far bollire per qualche minuto. Togliere dal fuoco e setacciare di nuovo, spremendo i petali. Rimettere la gelatina sul fuoco e far riprendere il bollore solo per un istante. Versarla calda nei vasi e conservare al fresco.
Categoria: Gelati
Ingrediente principale:
Rose
Ricetta gelatina Di Rose per
4
persone.
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Ricette
