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Ricetta Gelatina Di Rose

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Ingredienti ricetta: 2000 grammi - Mele 2500 grammi - Zucchero 400 grammi - Petali Di Rose Sani E Profumati 1 - Limone 200 Cl - Acqua


Preparazione ricetta: Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti, senza togliere il torsolo. Una dopo l`altra, buttarle nell`acqua dove avrete spremuto il limone, aggiungendone la scorza grattugiata. Mettere a bollire le mele per mezz`ora, fino alla loro totale cottura, schiumando e mescolando spesso. Passare al setaccio. Versare il succo raccolto nella casseruola e aggiungere lo zucchero. Far riprendere il bollore e lasciar cuocere finché lo sciroppo non comincia ad addensarsi. A questo punto buttare nello sciroppo i petali, mescolare bene e far bollire per qualche minuto. Togliere dal fuoco e setacciare di nuovo, spremendo i petali. Rimettere la gelatina sul fuoco e far riprendere il bollore solo per un istante. Versarla calda nei vasi e conservare al fresco.

Categoria: Gelati

Ingrediente principale: Rose
Ricetta gelatina Di Rose per 4 persone.

25/04/2019 - info@ricetteper.com