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Ricetta Gelatina Di Maiale

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Carne Di Maiale 1 - Piede Di Maiale 1 - Orecchio Di Maiale 1 Bicchiere - Aceto Di Vino - Succo Di Limone - Pepe Rosso


Preparazione ricetta: Mettere a bollire le parti del maiale in molta acqua salata per circa 3 ore. Poi mettere da parte la carne, aggiungere al brodo un bicchiere d`aceto e farlo bollire a lungo fino a ridurlo ad 1/4 della quantitą iniziale. Lasciare riposare per una notte intera. Il giorno dopo filtrare il brodo e aggiungere succo di limone; intiepidirlo e versarlo sulla carne gią tagliata a fette e sistemata nei piatti e condita con pepe rosso macinato.

Categoria: Gelati

Ingrediente principale: Carne Di Maiale
Ricetta gelatina Di Maiale per 4 persone.

24/05/2019 - info@ricetteper.com