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Ricetta Gelatina Di Fragole Con Pop-corn |
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Ingredienti ricetta:
8 grammi - Colla Di Pesce
25 Cl - Succo Di Fragole
250 grammi - Zucchero
50 grammi - Chicchi Di Mais
4 - Fragole
- Olio Di Semi Di Mais
Preparazione ricetta:
Ponete il succo di fragole in un pentolino insieme allo zucchero e fatelo scaldare a calore moderato, mescolando continuamente, fino a quando comincia bollire. Abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per 2 minuti, dopodichè togliete dal fuoco, incorporate la colla di pesce ammorbidita e passate al setaccio il composto ottenuto, raccogliendolo in una terrina. Preparate i pop-corn come indicato nella ricetta `Pop-corn zuccherati`, sminuzzateli finemente e incorporateli alla gelatina. Distribuite il tutto in quattro coppette individuali e ponete queste in frigorifero per mezza giornata. Al momento di servire, guarnite ogni porzione con una fragola divisa in due.
Categoria: Gelati
Ingrediente principale:
Fragole
Ricetta gelatina Di Fragole Con Pop-corn per
4
persone.
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