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Ricetta Gelatina Di Cotogne

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Ingredienti ricetta: 3000 grammi - Mele Cotogne - Zucchero 1 - Limone


Preparazione ricetta: Pelare grossolanamente le cotogne, tagliarle in quarti e togliere i torsoli. Mettere i torsoli e le bucce in una pentola e coprire di acqua. Cuocere per 20 minuti. Lasciare raffreddare. Passare questo sugo attraverso un panno molto fine. Lasciar sgocciolare durante una notte. Al mattino premere ancora un po`. Pesare il sugo e aggiungere lo stesso peso di zucchero. Cuocere per 30 minuti aggiungendo il succo di limone.

Categoria: Gelati

Ingrediente principale: Mele Cotogne
Ricetta gelatina Di Cotogne per 10 persone.

23/08/2019 - info@ricetteper.com