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Ricetta Gazpacho Catalano |
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Ingredienti ricetta:
5 - Pomodori Rossi Medio-piccoli
1 - Peperone Grande
1/2 - Carosello
1/2 - Limone (succo)
4 Spruzzatine - Salsa Worcester
2 Spruzzatine - Aceto Di Vino
1 - Cipolla
3 Spicchi - Aglio
6 Foglie - Basilico
200 grammi - Panna Da Cucina
Poca - Acqua (1/3 Di Bicchiere)
Preparazione ricetta:
Preparare lavando bene pomodori e peperone. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e tritare fino ad ottenere una salsa ben liquida con frammenti molto piccoli. A questo punto passare 15 minuti in freezer e poi servire in un bicchiere accompagnando con pane. Va bene piuttosto secco, abbrustolito oppure anche del pane a cassetta. L`aglio va dosato in base al gusto personale ma č il sapore guida dell`intruglio. Va servito ghiacciato! Non si conserva per pių di un giorno e va tenuto in frigo.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Pomodori
Ricetta gazpacho Catalano per
4
persone.
Luogo: Spagna.
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Ricette
